Nach einer Diät ist der Frust groß, wenn die verlorenen Pfunde schnell wieder zurückkehren. Aber woran liegt das? Einer internationalen Studie mit Beteiligung der Universität Leipzig zufolge, ist die veränderte Transkription im Fettgewebe von Mäusen und Menschen daran schuld. Verantwortlich sind wiederum Epigenom-Änderungen, die in Maus-Adipozyten mit der beschleunigten Gewichtszunahme nach der Diät assoziiert waren. Laut den Forschenden sorgt das epigenetische Gedächtnis der Adipozyten dafür, dass der Körper auf eine erneute energiereiche Ernährung bestens vorbereitet ist. Das Epigenom könnte daher ein neues vielversprechendes therapeutisches Target darstellen, nicht nur für die Behandlung von Adipositas, sondern auch von anderen chronischen Krankheiten, einschließlich Suchterkrankungen.1